神秘的“啤酒口感”不能只是看颜色！

据不完全统计，世界范围内的啤酒少说也有几万款。

虽然很多啤酒我们都没有喝过，但是以人类视觉动物的本性，单单看啤酒的色泽，便能主观而轻易的做出判断：颜色浅的口味淡，颜色重的口感浓郁。

然而这并不准确。

啤酒的颜色主要来自麦芽。烘干麦芽的时候，麦芽中的氨基酸和糖发生反应，产生出啤酒香味和颜色基体的类黑精类，使用淡色麦芽酿出来的啤酒颜色最浅，而烘烤到炭化的黑麦芽颜色最深。而且酿造啤酒除了添加麦芽还有啤酒花。

啤酒花不但赋予啤酒纯正的苦味和香气，同时还具有一定的防腐和澄清麦汁的作用，而酒花加入的多少并不会影响到最终的颜色，所以说颜色的深浅和口味没有关系。

天气渐暖，德国凯撒啤酒已经为您准备好啤酒啦！喝完这些酒，你有可能会拥有下面的体验：

“啤酒怎么可以如此顺滑！”

“啤酒居然可以苦得这么香！”

“啤酒居然可以这么有层次感！麦芽味这么复杂！”

“平时喝一箱都没事，今天喝两瓶就醉了！”

“这么多年的啤酒白喝了！"

KAISERWIN

凯撒啤酒位于德国南部的巴伐利亚，在德国享有较高声誉。窖藏啤酒属于不经过过滤的啤酒，整个发酵过程都在木桶内完成。这类啤酒一般呈暗琥珀色，口感醇厚圆润，麦芽清香突出，喝起来像刚从酒桶中取出来般新鲜，有着混合了啤酒花和谷物味道的复杂香气，略带酸涩的味道很让人着迷。